Tehnis Pengolahan Telur Itik
Beberapa teknik pengolahan telur itik yang populer di Indonesia meliputi pembuatan telur asin, telur pindang, dan berbagai masakan lainnya. Karena telur itik memiliki pori-pori yang lebih besar dib…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 33 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 636 TIM t
Tehnis Pengolahan Daging Ayam
Teknik pengolahan daging ayam mencakup berbagai metode memasak seperti merebus, mengukus, menggoreng, menumis, dan memanggang. Selain itu, ada pula teknik lain seperti memanggang dengan oven (roast…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 27 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 636 TIM t
Tehnis Pengolahan Telur Ayam
Teknik pengolahan telur ayam meliputi merebus, menggoreng, mengukus, mencelupkan (poaching), dan memanggang. Masing-masing teknik memiliki cara dan hasilnya berbeda, seperti merebus untuk hasil mat…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 27 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 636 TIM t
Tehnis Pengolahan Kulit
Pengetahuan teknologi kulit disini adalah pengetahuan yang mempelajari tentang pengertian kulit dan pemanfaatan kulit yang semaksimal mungkin untuk pemenuhan kebutuhan manusia.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 19 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 636 TIM t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah